Užkandžiai

Mocarelos brusketa su šparagais, baziliku, mėta ir meškiniu česnaku

Ši brusketa su taure tinkamai atšaldyto baltojo vyno taure yra tas derinys, kuris tobulai pradeda vakarą. Minkšta mocarela, traški ciabata, apelsino sultimis grazūruotas šparagas ir susipynę baziliko, mėtų ir meškinio česnako aromatai. Nedarykite nuolaidų skoniui ir naudokite tikrą mocarelą, o ne prastas kopijas. Tikra mocarela yra gaminama iš buivolių pieno ...

iki 30min italija

Mocarelos brusketa su šparagais, baziliku, mėta ir meškiniu česnaku

Ši brusketa su taure tinkamai atšaldyto baltojo vyno taure yra tas derinys, kuris tobulai pradeda vakarą. Minkšta mocarela, traški ciabata, apelsino sultimis grazūruotas šparagas ir susipynę baziliko, mėtų ir meškinio česnako aromatai. Nedarykite nuolaidų skoniui ir naudokite tikrą mocarelą, o ne prastas kopijas. Tikra mocarela yra gaminama iš buivolių pieno ...

iki 30min meksika

Saldžių bulvių ir chipotle kesadilijos

Meksikietiskos kesadilijos tai puiki vakarienė savaitės bėgyje - lengva, skanu ir neužtruksite ilgiau nei 20 minučių. Dviem žmonėms reikės: 1 saldžios bulvės (apie 200g) 1/2 skardinės baltų pupelių 2 žaliosios citrinos 1 šaukštas chipotle padažo 50g olandiško sūrio 1 avokado natūralaus jogurto 4 tortilijų druska, pipirai extra virgin alyvuogių aliejaus Įkaitiname...

tinkamas šventėms

Tapas

Šiuos tapas gaminome dviese, kuomet susitikome švenčių proga tėvų namuose. Idealus variantas kuomet svečių daugiau nei vietos prie stalo. Krevetės su mango padažu Jautienos carpaccio su rukola ir parmezanu Jautienos steikas su piquillo ir kapariu Lašišos gravlax su burokėliais ir pankoliu Baklažanas su granatu, petražolėmis ir mėtomis Skrudintas kalafijoras su...

iki 30min kinija

Kiniški Dim Sum

Aš dievinu kiniškus dim sum. Londone 4 metus dirbau netoli China town tai vis eidavome pietų. Teko ragauti visokių. Keliaujant Hong Konge su dim sum taip pat pradėdavau kiekvieną dieną nes tradiciškai kinai juos valgo pusryčiams kartu su arbata. Gaunasi 24 dim sum 100g smulkintos kiaulienos 100g žalių krevečių 50g...

iki 45min vegetarian

Kynvos ir freekah salotos su moliūgu, radicchio, spanguolėmis ir apelsinų užpilu

Londone jau kvepia kalėdomis ir parduotuvėse pasirodžiusios spanguolės man primena, kad laukiamiausios metų šventės jau čia pat! Šiose salotose viskas puikiai dera kartu - kepintos moliūgų ir radicchio riekelės, traškios pistacijos, gaivi feta, mano mylimos spanguolės ir nuostabus apelsinų užpilas. Sotu, sveika ir skanu! 500g moliūgo 1/2 radicchio salotos 1/2 arbat.š....

ispanija tapas vegetarian

Grybų kroketai

Pirmą kartą atradau kroketus kai Londone išpopuliarėjo ispaniškos tapos. Dažniausiai jie daromi su ispanišku kumpiu, bet jei mėgstate grybus taip kaip aš, tikrai nenusivilsite! Tai nėra greičiausias receptas, bet rezultatas tikrai nuostabus, o jei dar grybų sezonas tai išvis pasaka! Grybų piure 250g šviežių grybų, aš naudojau pievagrybius 50g džiovintų baravykų,...

Pirkinių krepšelis

Mocarelos brusketa su šparagais, baziliku, mėta ir meškiniu česnaku

Mocarelos brusketa su šparagais, baziliku, mėta ir meškiniu česnaku

Saldžių bulvių ir chipotle kesadilijos

Tapas

Kiniški Dim Sum

Kynvos ir freekah salotos su moliūgu, radicchio, spanguolėmis ir apelsinų užpilu

Grybų kroketai