Pirmą kartą panašų užkandį, kurio skonis ilgam įstrigo atmintyje, valgiau tapų restorane Londone. Ingredientų nedaug, bet skonis tai wow. Tai štai ir jis!

• Sourdough duona
• 100 g piquillo (kepta ir marinuota paprika)
• 3 šviežių chorizo dešrelių
• Sauja rukolos

1. Į keptuvę (aš naudojau griliaus keptuvę, bet nebūtina) pilame truputėlį aliejaus ir paskrudiname duoną. Iškepus supjaustome. 
2. Chorizo dešreles perpjauname per pusę ir dedame į keptuvę. Kepama kol apskrus. 
3. Į pabaigą į tą pačią keptuvę su chorizo dešrelėmis dedame piquillo. Paliekame minutei. 
4. Ant duonos dedame karštą piquillo papriką, chorizo dešrelę ir rukola.