Šiuos veganinius blynus su avižom ir bananais atradau jau prieš kelis metus ir iki šiol dar neatradau geresnes versijos.
- 100g avižinių dribsnių
- 1 arb.š. kepimo miltelių
- 150 ml augalinio pieno
- 1 prinokęs bananas
- Trintuve sumalu avižinius dribsnius iki miltų birumo, dedame kepimo miltelius, pilame 150 ml augalinio pieno (aš dažniausiai pilu migdolų) ir vieną prinokusį bananą.
- Viską išsukame iki vientisos masės ir paliekame 5 minutėms.
Keptuvėje verčiant dar dedu mėlynių ar šiuo atveju gervuogių ir viską valgau su paprastu graikišku arba kokosų jogurtu ir klevų sirupu.