Basque sūrio pyragas

Tobulas basque cheesecake - lengvas, purus, kreminis. Pradėjus gaminti šią versiją kitų tikrai nesinori - kartą paragavus sustoti nelabai ir išeina. 700 g kreminio “Philadelphia“ sūrio (kambario temperatūros) 200 g cukraus 4 dideli kiaušiniai 7 g “Maldon” druskos flakes arba 3 g paprastos druskos 150 g grietinės (20%) 175 g...