Gamtos ritmu su lietuviška bite | Teminė duonos baro degustacija
€70,00
Teminė duonos baro degustacija kartu su Asta Petrus ir medaus someljė Rasa Nabažaite.
Lietuvių kultūroje buvo 3 šventi maisto produktai - duona, medus ir pienas.
Tęsiame tradiciją ir su ja keliaujame gamtos ritmu per skirtingus sezonus. Nuo pavasario žydinčių augalų iki žieminių spygliuočių.
DEGUSTACIJOS MENIU
RAPSŲ MEDUS
Bandelė su raugintais kopūstais ir kmynais, šviežiai spaustas rapsų aliejus
KIAULPIENĖ
Bičių duonelė, labneh, žiedadulkės
LIEPŲ MEDUS
Vaniliniai ledai, mėtos ir vaflis su raugu
RUGIAGĖLIŲ MEDUS
Ruginė duona, varškės sūris su kmynais ir šviežiai spaustas judrų aliejus
VIRŽIŲ MEDUS
Džiovintų vaisių duona, ožkų pieno sūris
GRIKIŲ MEDUS
Kakavos duona, kaimiškas sviestas
SPYGLIUOČIŲ LIPČIUS
karamelizuiotas konkorėžis, rūkyta druska, pušų spyglių arbata
Degustacijos metu ragausime ir su duona, pienu ibei medumi susijusius gėrimus. Taip pat ragausime firminį duonos baro kokteilį, kuriame yra ne tik duona, medus, bet ir grybai.
Data - kovo 18 d. (trečiadienį) 19val. / balandžio 22d. (trečiadienį) 19val.
Vieta - Duonos baras, Dominikonų g. 16, Vilnius
Trukmė - 2-3valandos.
Rekomendacija. Likus porai valandų iki degustacijos nevalgyti, negerti kavos ar arbatos, tą dieną vengti intensyvaus skonio ar aštrių patiekalų. Į degustaciją atvykti nesikvėpinus.