Mums visai naujas kepinys, Vilniui ne.

Tai yra Vilniaus Boba!

Prieš 100-200 metų tai buvo labai populiarus kepinys Vilniuje.

Legendinėje Wincentos Zawadzkos knygoje “Kucharka Litewska”, išleistoje 1858 metais yra beveik 40 skirtingų bobų receptų.

Moters sijoną primenantis aukštas kepinys, gaminamas su raugu.
Išsiskiria tuo, kad sudėtyje daug trynių. Skoniu primena panettone.

Kol kas limituotas kiekis šioms Velykoms, bet nuo šiol Vilniaus boba turėsime visoms šventėms, o gal ir nuolat.

Boba atgimė, o dabar tegyvuoja!

Sudėtis: kvietiniai miltai, sviestas, tryniai, vanduo, cukrus, medus,  druska, vanilės ekstraktas.