Ragausime skirtingus kavos ir desertų derinius, atrasime skirtumus ir patirsime kaip kavos skonis įtakoja ragaujamo deserto skonį ir atvirkščiai.

3 kavos iš Brazilijos, Etiopijos ir Kenijos:

Brazil Vinhal Family "Cinnamon Roll” Dar ūkyje gautas  cinamoninio pyragaičio vardas mums išduoda, kad kava gardžiai kvepės ir primins desertą. Tokias ypatingas skonines savybes suteikia kavos uogų apdirbimo būdas. 

Ethiopia, Tirtira Goyo Iš kavos gimtinės Etiopijos, Goyo ūkio atvykusi kava lepina mus vaisišku saldumu, kuris persipina su gėliškais aromatais, lyg primintų pavasarį.

Kenija, Mbokam Siakago apylinkėse užauginta kava šiek tiek skiriasi nuo įprastai sutinkamų Kenijos pupelių - jos kiek kartesnės dėl kavamedžių augimo aukščio, todėl skonis primena juodąjį šokoladą, kakavą ir apelsino žievelę.

ir 6 desertai:

• Kremiškiausias sūrio pyragas
• Šokoladinis putėsių pyragas
• Kavos panakota
• Pavlova su pieniško šokolado kremu
• Aviečių kokosinis kąsnelis
• Spanguolinis kąsnelis su itališko morengo sviestiniu kremu

Degustaciją veda Asta Petrus ir Andželika Jokubauskaitė.

Asta - "Desertų klubas" įkūrėja , knygos “Natūraliai saldu” bendraautorė. “Desertai man yra malonumas. Mėgstu visus natūralius desertus - nuo klasikinių iki veganiškų. Juose pirmiaisia ieškau skonio ir tik po to grožio ir estetikos.” 

Andželika kavos pasaulyje jau 7 metai - nuo kavos ruošimo iki teisėjavimo kavos čempionate. “Kava man yra įrankis kurti ryšį su žmogumi. Tai yra svarbus socialinis aspektas stipriai susijęs su skoniu. Subtilus būdas atrasti skonius ir plėsti pažinimo spektrą.”

Degustacija gali vykti bet kuriame Lietuvos mieste.

Data ir vieta derinama pagal poreikį, rašykite labas@desertuklubas.lt

Kaina nurodyta vienam degustacijos dalyviui. 

Renginio trukmė iki 2 valandų. Dalyvių skaičius 10-15 žmonių.

Rekomendacija. Likus porai valandų iki degustacijos nevalgyti, negerti kavos ar arbatos, tą dieną vengti intensyvaus skonio ar aštrių patiekalų. Į degustaciją atvykti nesikvėpinus.